Il Cenone di Capodanno (da asporto)

Antipasti

TARTARE DI FASSONA CON FONDUTA AL
TALEGGIO E CREMA DI TARTUFO NERO

TORTINO DI PEPERONI CON DELICATA DI
BAGNA CAUDA

ROBIOLA SU LETTO DI RADICCHIO E SPEK

ANTIPASTO PIEMONTESE

Primi piatti

MEDAGLIONI DI RICOTTA E SPINACI ALLA
CREMA DI BURRO E ARMAGNAC

RAVIOLI AL SALMONE IN SFOGLIA AL NERO
DI SEPPIA

Pietanze

FILETTO DI MAIALINO NOSTRANOCON
VELLUTATA ALLA SENAPE E MIELE

COTECHINO CON LENTICCHIE DI ALTAMURA

Dolci

BONET
OPPURE
CHARLOTTE AI FRUTTI ROSSI

€35

PRENOTAZIONI ENTRO h12 DEL 30 DICEMBRE

TELEFONARE AL NUMERO 012299862

Vini e bollicine

VINCHIO-VAGLIO SERRA VIGNE VECCHIE 50° €18
VINCHIO-VAGLIO SERRA LIZZA LAUDANA €22
FRANCIACORTA BERLUCCHI €20
FRANCIACORTA CA’ DEL BOSCO €35